土の匂いと冬野菜

久しぶりに畑に出られました(雨続きでした)。今朝は子ども会の旗当番(安全旗を持って通学路にある横断歩道で見守りをする当番です)のついでに畑へ行きました。冷蔵庫の中の野菜が少なくなると、畑に出てみます。

収穫できたのはこの3種類。白菜と、長ネギ、大根です。

まだ土付きですが、庭先の洗い場で土を流します。

土を洗い流すと、こんな感じです。

今年の大根は「おでん大根」を作ってみました。
おでん用で柔らかくて料理しやすく、この大きさがちょうど良いです。

秋までせっせと畑作業をしていましたが、冬のこの時期は作業はほとんどなく、収穫がメインになります。一度にたくさん採らず、少しずつ食べる分だけにしているのは、その都度畑の土の匂いを感じるためです。

なぜか自分は土の匂いを感じると元気になって落ち着きを取り戻します。毎日そんなにストレスも感じてないのですが、年の瀬は気持ちが焦ったり急いたりしているんでしょうね。

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